La Disinfestazione
La disinfestazione è definita genericamente come l'insieme di operazioni tendenti alla eliminazione, o per lo meno alla limitazione, dei parassiti (artropodi, muridi e malerbe) e dei loro danni, dalla semplice applicazione di prodotti spray in ambiente domestico, a veri e propri piani di lotta.
La Disinfestazione: Analisi dell'infestazione (Controllo)
L'Analisi dell'infestazione (Controllo)
In caso d'infestazione, s'ispeziona il luogo per accertare la tipologia del parassita responsabile dell'infestazione, verificando se si tratta d'insetti striscianti (scarafaggi, formiche, punteruoli, ecc.), o insetti volanti (mosche, zanzare, tignole, ecc.).
La procedura per effettuare una corretta analisi delle specie che infestano l'area da sanificare viene accuratamente gestita da personale altamente specializzato nell'identificare la specie infestante e determinare le soluzioni attuabili per ripristinare l'ambiente e le sue caratteristiche ottimali.
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La Disinfestazione: Attrezzature
La disinfestazione: le attrezzature
In generale le infestazioni possono avvenire in qualsiasi punto della filiera alimentare, dalla crescita nei campi, al trasporto, allo stoccaggio, alla lavorazione, alla vendita, alla conservazione domestica. Sono di particolare importanza i trattamenti preventivi a tutte le strutture interessate.La disinfestazione: Il monitoraggio
Il monitoraggio delle infestazioni da insetti volanti e striscianti
Il monitoraggio degli insetti è uno strumento molto utile al fine di rilevare la presenza degli infestanti e individuare tempestivamente focolai di infestazione. Il controllo delle diverse specie di insetti volanti si distingue in modo significativo a seconda che si intenda difendere una struttura o un'area esterna. Nel primo caso devono essere messe in opera tutte le misure di tipo preventivo atte ad evitare, per quanto possibile, la penetrazione all'interno delle strutture di questi infestanti. Nel secondo caso si devono ricercare e ridurre al minimo tutte quelle situazioni che possono in qualche modo favorire il richiamo e lo sviluppo degli infestanti.
La Disinfestazione: Prodotti chimici, naturali o di sintesi
Prodotti chimici, naturali o di sintesi
I prodotti chimici utilizzati, naturali o di sintesi, usati per le operazioni di disinfezione, disinfestazione e derattizzazione devono essere registrati presso il Ministero della Sanità come Presidi Medico Chirurgici (PMC - biocidi), approvati dal Ministero della salute dietro assenso dell'Istituto superiore di sanità . Ciascun prodotto è identificato da un nome e numero di registrazione, che ne indica la precisa composizione.Leggi tutto: La Disinfestazione: Prodotti chimici, naturali o di sintesi
La Disinfestazione: Tecniche per la lotta
La disinfestazione: Tecniche per la lotta
Gli agenti infestanti sono animali/insetti che possono trovarsi in prossimità , sulla superficie o all'interno degli alimenti e costituiscono una fonte di microrganismi in grado di diffondere tossinfezioni o intossicazioni alimentari; per tale ragione è previsto dalla normativa vigente che questi siano tenuti lontani, mediante adeguati piani di lotta e controllo, da tutti locali destinati alla produzione, confezionamento, distribuzione e deposito di alimenti.
L'impostazione della lotta, che si svolge in spazi confinati, si basa sulla valutazione generale dell'ambiente in cui si intende operare. L'area da trattare deve essere divisa in zone infestate e zone a rischio ed è importante individuare la pressione d'infestazione ovvero le vie in cui è presumibile supporre l'arrivo degli infestanti.
